これからしばらくは白菜の出荷が続きそうです。
その間、収穫作業が続くわけですが、これに時間が掛かる。
自分の白菜は生育にバラツキがあるので、まずは収穫できそうな株を探すことから始まります。
これが結構な時間。プロの方は端から順に収穫するんでしょうね。
収穫する株が決まれば、収穫包丁で株元からバッサリと切ります。
そして外葉も何枚かここで落とします。
続いて、白菜のおしり部分に残っている余分な葉をスパッと落とします。
収穫した白菜はコンテナに詰めていきますが、自分は小さな折り畳みコンテナしか持っていないので、入れにくく効率が悪い。ここでも時間が掛かる。
問題なのは、売り先が直売所なので大量に売れない。
つまり1日の収穫量もあまり大きくしてはいけない。
少ししか採らないから効率が悪い。
こういう家庭菜園的なことをしているのが自分の悪いところです。
はやく脱却しないと。