ついに、飲食店へ出荷です～！
自分の作った野菜が飲食店で提供されるなんて嬉しい！
ビーツは朝のうちに収穫して、水洗いで土を落として、葉っぱを落として、箱詰めします。
が、、、予想以上に根（食べるところ）が小さいものが多くて、ご依頼の重量に満たない！！
不安いっぱいのまま営業時間を終えた飲食店へ行きました。
結果的に、小ぶりで数も少ないながら、快く買い取っていただきました。
ホント、大感謝です。
今回は単発の出荷なので、自分の食材は来週提供分くらいです。
品質のいいものを作って、安定供給できるようにして、継続的に提供できるようにしたいですね。
頑張ろうっと。
なお、提供先のお店は、スリランカ料理店「カラピンチャ」さんです。
神戸市灘区にあります。最寄り駅は阪急電車の王子公園駅。JRの灘駅からも歩いて数分です。
http://karapincha.jp/blog/
ワタクシがカレー好きになった原点のお店でもあります。