6月5日に田植えをしたお米「ヒノヒカリ」。
出穂（しゅっすい）しました。
ほぼこよみ通りですね。
クボタのホームページには、
「収穫を増やすには、出穂から登熟(とうじゅく)までの期間に晴天が続き、光合成量が大きくなることが大切です。」
と書いてあります。
まったく雨が降らず、晴天（カンカン照り？）続きの今年は、豊作の年になるんでしょうかね。
楽しみです。
そして、露地ではビーツをやります。
前回（春植え）は手が回らずに、雑草に負けてしまい、収穫ゼロでした（最近、これが多い）。
なので、今回はちゃんと太陽熱養生処理をやります。
元肥散布を昨日やったので、今日は畝立てをして、撒水するためのチューブを張りました。
明日以降ですが、畝にたっぷりと水をやります。
そしてそこに、農業用ビニール（農ビ）を敷きます。
太陽の光をたっぷりと当てて、農ビの中をチンチンに暖めます。
その状態で2週間ほど放置。上手く行けば、雑草の種が全滅します。
その後、ビーツの種を播く、という流れです。
ちゃんと作って、今度こそレストランに提供します。