6月下旬に枝豆（丹波黒）を750本ほど植えました。
10月に収穫期を迎えて、順次採っていっています。
が、収穫がとても追いつかない(笑)
いや、収穫というよりも実を外す作業ですね。
これにやたらと時間が掛かる。
収穫が進まないまま、季節だけは進んでいきます。
その間も、実はずいぶんと大きくなっていっています。
と同時に丹波黒なので、しだいに色が付いてきています。
試しに一部を茹でてみました。
案の定、緑色というよりも黒豆に近づき始めていますね。
味・食感は問題なし。うーん、少し固くなり始めているかな。
まぁ、お客さんは緑色の豆を想像するでしょうから、このどす黒い豆が出てきて大丈夫なのか。
ちょっと心配ではあります。でも売ってみる。
まだ収穫できていない分は、ほ場に残して、黒豆として収穫してみます。