今日は、JAの若手生産者の集まりがあって、行ってきました。
メインイベントは青年の主張。
兵庫県下の5つの若手生産者グループから各1名が出て、農業の対する思いを主張しました。
自分は聞く側なので気楽なものですが、5名の方々の農業に対する思いや取り組みなどが聞けて、なかなか参考になりました。
もうひとつ、料理研究家の明石理香さんの講演がありました。
普段、野菜の生産者は作るほうに一所懸命で、食材の栄養や調理方法などはそれほど詳しくありませんが、その辺をコンパクトにまとめて話されたのでこれも参考になったのでした。
他の地域の生産者の方と話す機会もありました。
情報交換という名の雑談ですが、これもなかなか楽しく参考になったのでした。