野菜の名前ってややこしい。エンドウ豆と絹さやって同じなの？
こういう名称をまとめたデータがありました。
農作物語彙体系（のうさくもつごいたいけい）という農研機構が作ったサイトです。
http://www.cavoc.org/cvo/
例えば「シカクマメ」を見てみると、別名として「トウサイ」「とうさい」「ハネミササゲ」「はねみささげ」が書かれているので、これらは同じ作物と判ります。
科名（シカクマメなら「マメ科」）も書かれているので、使う農薬を選ぶ際にも便利ですね。
このデータは、SKOS/Turtle型式でダウンロード可能です。
って、初めて見たよ、SKOSって。Simple Knowledge Organization Systemの略で『概念体系の基本構造や内容を表現するためのモデル』だそうです。
XMLじゃダメなん？
データを取得できるAPI（Application Program Interface）もあるんですが、学名（scientific_name）と科名（group）しか返してくれないようです。
http://cavoc.org/cvo/api/CVO_TekiyounousakumotuToCVO.php?term=モロヘイヤ
ややこしい野菜の名前を調べたい場合に役に立つサイトですね。
もうちょっとユーザーインターフェイス（画面構成）が洗練されているといいんだけど。。