1月3日に播種した、小松菜“はっけい”。
56日が経ち、初収穫を迎えました。
小松菜はいいですね。収穫が簡単です。
土に鎌を入れて、サクッと根っこを切る。根っこが長すぎたらハサミで調整。
あとは双葉を落として、さらに根本付近の小さな葉も落とします。
この小さな葉は時間が経つとすぐに黄色くなるので、1～2日間売れ残ると見栄えが悪くなります。
草丈が短いと、見た目が弱いです。お客さんに選ばれ無さそう。。
今回作った小松菜ですが、直売所で他の生産者の小松菜と見比べると、、
『茎が太くて、草丈が短い』
いまは一袋に200gちょっとを入れて、100円（税別）でJAの直売所に並べています。
水菜よりは売れるかな。