すっかり存在を忘れていたショウガ。
雑草に埋もれていた中、収穫しました。
このショウガと同時に植えたウコンは雑草に負けて影も形もありません。
さて、このショウガ。まともに栽培管理など行っていません。
露地で完全に放置して、ここまで生長しました。
スコップでごそっと掘ってみたら、こんな感じです。
右側の黄色い部分が今回生長したショウガです。
左側の大きめのショウガは種の部分です。
店で売られているショウガと比べると、どれも小さいですね。
親指くらいのものばかりです。
それでも食べようと思えば食べられると思います。
言うなれば「無農薬栽培」。響きはいいです。
スパイスカレーでも作る際、刻んで入れてみるか。