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今年もあっという間に12月。年末も近いので、黒枝豆（丹波黒）の刈り取りを行いました。

6月に入ったので黒大豆『丹波黒』の種まきです。

黒豆っておせち料理でよく使われますが、健康にいいらしいので年中食べてほしい。ということで、黒豆の出荷です。

おせち料理では定番の黒豆。おせち料理需要が過ぎたら売れなくなるのかを調べてみました。

丹波黒の栽培期間は普通の枝豆よりも遅く、6月播種の10～11月に収穫です。