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ついに、飲食店へ出荷です～！自分の作った野菜が飲食店で提供されるなんて嬉しい！

ビーツをようやく収穫しました！播種から84日目。

10月下旬の播種から80日を超えたビーツ。根（食べるところ）が少しずつ大きくなってきました。

うーん、どうしたものか。そろそろ収穫時期のビーツが全然大きくなっていない。

播種から約40日が経過したビーツ。見た感じ、根が肥大していません。

先日、ビーツが腰砕け状態という記事を書きました。それからちょうど一週間。ビーツがシャキッとしましたよ。

ハウスで栽培しているビーツとパクチーですが、茎がしっかりしておらず腰砕け状態。

ビーツの播種から約2週間。双葉も揃って来たので、間引きを行いました。

エスニック料理の食材としてよく使われるパクチーとビーツ。これらを播種してから約10日。

この秋もビーツ（デトロイト・ダークレッド）を栽培します。これが播種から4日目に発芽しました。