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この頃、水菜の出荷先を迷っています。 JAの直売所京阪神のスーパー（農業総合研究所）の2択なんですが。

水菜。いやー、出荷より生長の方が早いですね。全然、作業が追いついていません。

白菜を直売所へ出す際の調製（袋詰め）作業は、こんなやり方でやっています。

葉物野菜（ほうれん草や水菜、小松菜など）を収穫した際の、根っこに付いた土、皆さんどうしてます？？？

今日はほうれん草を収穫。先日の小松菜と同じように調製作業です。

冬は小松菜・水菜・ほうれん草を栽培しています。ちょうど今は小松菜を収穫中。

冬の間は主に葉物野菜を作っています。直売所へ持って行くので、袋詰めもやります。

今日も黒枝豆の収穫作業です。昨日は手作業で莢をむきましたが、今日は枝ごと叩き付けます！

この時期、主にほうれん草と白菜を出荷しています。夕方に収穫、晩に調製、早朝に出荷。